- 現在、バイトを探している20代女性
- バイトを通して、人間として成長したい
- 居酒屋のバイトに興味がある
この記事は、人気のアルバイトについてアンケート調査した結果を記事にしました。
バイト選びの参考になるので、ぜひご覧ください。
- 女性
- フリーターの時に経験したバイトであること
- 20代の頃に経験したバイト
- 直近5年以内に経験したこと
今回の、回答者のプロフィールは以下の通りです。
回答者のプロフィール
- 性別：女性
- 回答時の年齢：23歳
- バイトしていた時の年齢：23歳
- おすすめのバイト：居酒屋（ホール&キッチン）
Q.なぜ、居酒屋のバイトがおすすめなのか
ホール
A.まず、ホールでの作業については、接客の経験ができる。
ホールでの接客は、お客様と1番コミュニケーションを取ることができる。
お客様の要望にできるだけ対応したり、楽しくお食事をしていただくために、お客様への気遣いや楽しませるためにコミュニケーションを取って場を盛り上げたりすることが重要となる。
これらの経験は、飲食店においてだけではなく生活するうえでも大切な能力を身に付けることができる。
また、居酒屋ではホールに立つ従業員がドリンクやお酒を造ることが多いため、お酒の作り方や種類を覚えることができ、知識も増える。
キッチン
次に、キッチンでの作業についてだが、料理を作るためもちろんのこと料理の腕が上達する。
また、料理のレパートリーも増え日常生活でも役に立つ。
実際、料理をするのは好きであったが、手際が悪く作るのに時間がかかってしまっていた。
しかし、キッチンで料理をする経験をしたことで、普段の料理でも手際よく、見た目にも気を使いながら美味しいものを作れるようになった。
人とのコミュニケーション能力や料理の腕を上げることができることがおすすめの点である。
Q.居酒屋のバイトの仕事内容は？簡単に教えてください
ホール
お酒やドリンク作り、席までの案内、料理やお酒・ドリンクの提供や説明、テーブルの片付けセッティング、会計
キッチン
料理の提供、仕込み作業、キッチン内の清掃、調味料の補充、食器洗い
Q.ここが嫌だったというポイントがあれば、教えてください。
A.お客様が来店してくれないと、それまでの待機時間が長くなる。
閑散期や雨降り、台風などの影響で来店するお客様が少なく、待機時間が長くなればなるほど暇になることが苦痛だった。
また、居酒屋であったため、酔ったお客様が多く中にはナンパや嫌な態度を取る人もいたため、嫌な思いもした。
Q.居酒屋のバイトの大体の時給を教えてください。
通常
通常は、1100円。
深夜帯
深夜帯（22時以降）は、1375円。
Q.そのバイトをするときの注意点を教えてください。
ホール
ホールでの接客では、笑顔とコミュニケーションが大切である。笑顔がない従業員のいる店には、お客様は来店しづらい。
また、積極的にお客様とコミュニケーションを取ることで、再度来店してくれることもあるため、自分から話しかける勇気は必要。
接客時に、嫌な態度を取るお客様もいるが、ある程度のことは笑顔で受け流すことが適切である。いちいち気にしていると仕事にならない。
キッチン
キッチンでは、お客様がもう一度食べたいと思ってくれるように美味しいものを作ることはもちろんのこと、見た目からも美味しさを伝えられるように工夫が大切である。
また、インパクトのある料理を提供することで、お客様の印象に残すことができ、リピートにつなげることができる。
食材が痛んだり腐ったりしないようにすること、また外注などの被害にあわないように衛生管理することが重要。
Q.居酒屋のバイトに向いている人・向いていない人を教えてください。
向いている人
人と話すことが好きな人、いつも笑顔でいるひと、臨機応変に対応できる人、料理やお酒に興味がある人、騒がしい所でも動ける人
向いていない人
騒がしい場所が苦手な人、人と話すことが苦手な人、ぶっきらぼうな人、臨機応変に対応することが苦手な人、料理やお酒に興味がない人
Q.どうやってそのバイトを見つけましたか？できるだけ具体的に教えてください。
A.求人サイト「インディード」で「居酒屋・高時給・地域名」を検索した時に、時給が1000円を超えていたことと、福利厚生が良かったため面接を希望した。
Q.これからそのバイトをする人へのアドバイスがあれば教えてください。
A.居酒屋でのバイトは、笑顔とコミュニケーション力が重要になってくるため、どんな時でも笑顔を忘れず積極的にお客様に話しかけることを意識すると良い。
また、キッチンを希望する場合、その店で提供する料理の作り方を早く覚えるために必ずメモを取ること。
そして、たくさんの注文が入って忙しくなっても、焦りすぎず優先すべき注文の品から作ることが大切である。
焦ると怪我や調理のミスにつながってしまう。
まとめ
最後の今回のアンケート結果の要点を振り返っていきましょう！
- コミュニケーション力・料理の腕を上げることができる
- ホールとキッチンで仕事が異なる
- お客さんが来ない日に暇なのが嫌だった
- 時給は、1,100円〜1,350円
- 人と話したり、臨機応変に対応できる人に向いている
- 人と話すのが苦手・臨機応変に対応できない人は向かない
- 笑顔を忘れずに焦らずに働くのがコツ
今回紹介したおすすめバイトは『居酒屋さん』でした。
とても忙しそうですが、得るものが大きいのがメリットですね。
時給もそこそこいいので、稼ぐために頑張れる人にも良さそうです。
逆に、おっちょこちょいの人やテキパキ働けない人は、他のバイトも検討した方が良いでしょう。
記事を読んでくださり、ありがとうございました。
「居酒屋」のバイトが気になった方は、ぜひ経験してみてくださいね。
当サイトでは、他にもアンケート結果を公開しています。
ぜひそちらもご覧ください。
ありがとうございました。
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